Китайская кухня славится своим разнообразием, яркими вкусами и интересными сочетаниями ингредиентов. Однако многие считают, что приготовить такие блюда дома сложно. Сегодня поделюсь с вами несколькими советами и лайфхаками, которые помогут вам приготовить настоящие китайские блюда у себя на кухне. Основные продукты: Свежие ингредиенты: Стайр-фрай (быстрая обжарка) Эта техника заключается в быстрой обжарке ингредиентов на сильном огне с небольшим количеством масла. Основное правило — все ингредиенты должны быть нарезаны одинаковыми кусочками, чтобы они готовились равномерно...

Горячая закуска из пекинской капусты с креветками. Карп в кисло-сладком соусе. Суп из баранины с дайконом. Кексы Фа Гао «Растущая удача». Тушеная свинина семьи Мао. Знаковое блюдо Хунаньской кухни. Празднование Нового года в Китае длится всего неделю. Правда фестивали, концерты, спектакли и цирковые представления, посвященные новогодним торжествам, длятся почти полмесяца. В список праздничных каникул попадает международное 1 января. Этот день в Китае официально нерабочий. Рождество по западному календарю повсеместно отмечают только в Гонконге и Макао...