(Вступление — ловиим интерес) Вы когда-нибудь задумывались, в чем секрет корейского долголетия и сияющей кожи? Возможно, все дело в баночке с острым, пряным и невероятно полезным кимчи! Этот ферментированный суперфуд покорил весь мир, и сегодня мы не будем просто говорить о нем, а приготовим аутентичное кимчи вместе. Это проще, чем кажется! Готовьте капусту — мы отправляемся на кухню, где пахнет чесноком, перцем и настоящей Азией. (Раскрытие темы и польза — отвечаем на вопрос "почему это стоит сделать?") Кимчи — это не просто закуска...

Готов поспорить, что про кимчи слышали все, ну или почти все. А пробовали? Для нас это звучит как что-то из разряда экзотики, а вот у корейцев кимчи всегда на столе, и вовсе это не деликатес. При желании в Интернете можно найти много видео о том, как готовится это блюдо. Там такие объемы — мама не горюй! Мы столько квашеной капусты отродясь не делали. А все потому, что в Корее, кажется, даже чай с этим кимчи пьют. Кстати, не удивлюсь. Это добавка ко всему на свете. Что если я вам скажу, что наша морковка по-корейски — это и есть кимчи? Забавно, но по сути так и есть...