Для человека, ни разу не пробовавшего это кулинарное чудо, хачапури по-аджарски — всего лишь пирог с сыром. Но для тех, кто знаком с грузинской кухней, это целая вселенная вкусов, традиций и эмоций. Это теплое гостеприимство, шумное застолье, аромат свежеиспеченного хлеба и растопленного сыра, который навсегда остается в памяти. Аджарская «лодочка» — это не просто форма, это символ. Символ солнца, моря и щедрости грузинской земли. В этой статье мы не просто дадим рецепт. Мы совершим путешествие к...

Хачапури по-аджарски в духовке получается очень вкусным, а готовить его так даже проще, чем на сковороде. Духовка позволяет добиться равномерного пропекания теста и красивой румяной корочки. Вот подробный, проверенный рецепт. Хачапури по-аджарски с сыром Сулугуни в духовке Этот рецепт максимально приближен к классическому, но адаптирован для выпекания в домашней духовке. Ингредиенты: Для теста (опционально, можно купить готовое дрожжевое): · Мука пшеничная — 450-500 г ( + еще для подпыла) · Молоко теплое или вода — 250 мл · Яйцо — 1 шт...