Этот аромат свежеиспеченных кексов… но как достичь идеального результата при их выпечке? Оказывается, существуют несколько основных секретов, которые помогут вам создать настоящее кулинарное произведение и превратить обычный десерт в настоящую гастрономическую находку.  Статье 👍 , если готовы овладеть некоторыми хитростями: Идеальный кекс: какой он? Эту выпечку знали и любили с давних лет. Тогда считалось, что в кексе должно быть четыре обязательных составляющих: жир, яйца, мука, сахар. Их добавляли в равных пропорциях, стандартным считалось брать по фунту каждого компонента...

Здравствуй, дорогой читатель моего небольшого деревенского блога «На Зелёной и Липовой улице». На хуторе есть духовка, а также Михаил купил три формочки для выпечки хлеба. В свою очередь, я решила попробовать испечь в этих формах не хлеб, а легендарный столичный кекс. Забегая вперёд, скажу, что делать его несложно. А самое главное − он делается из простых продуктов. Берём 200 гр сливочного масла и взбиваем с 170-200 гр сахара. Добавляем пакетик ванильного сахара, щепотку соли. Затем разбиваем 4 яйца и, продолжая взбивать, добавляем 1/2 чайной ложки разрыхлителя и 260 грамм пшеничной муки...