144 читали · 3 года назад
29 мая - Готовь кашу. Приметы.
Хозяйки в этот день традиционно готовили манную, пшеничную или гречневую кашу и молили богов о хорошем урожае злаков и зерновых. Верили в примету, что если на обеденном столе будет разнообразие каш, то весь год семья не будет голодать. К 29 мая в деревнях начинался период приготовления к свадьбам – женщины перетрушивали рушники от пыли, а если была необходимость, то и стирали. Сушили подальше от чужих глаз, чтобы никто не позавидовал и не наслал проклятья. После просушки обязательно сбрызгивали освященной водой и читали заговоры на счастье молодых...
646 читали · 4 года назад
Полевая , солдатская каша в казане .Я всегда готовлю на 9 Мая. Сколько бы не приготовила , всегда мало.
Я рада приветствовать всех в этот прекрасный праздничный майский день 9 Мая. Поздравляю Всех с Днём Победы! Желаю Всем мирного неба,здоровья и счастья! Предлагаю сегодня приготовить полевую, солдатскую кашу из пшена,которая получается очень вкусная. Видео по приготовлению каши смотрите в конце статьи. Итак приступим. В казан наливаем 150 мл растительного масла. Пока раскаляется масло, режем одну головку репчатого лука. В раскалённое масло аккуратно высыпаем лук. И помешивая ,обжариваем лук до золотистого цвета ...