Гороховая каша - одна из самых вкусных и сытных. Готовится она долго, и у меня есть свои способы приготовления этой каши. Первый способ: чтобы горох быстро сварился, его надо замочить с вечера или хотя бы с утра. С замачиванием гороховую кашу готовят из расчета на 1 стакан гороха 2 стакана воды. Второй способ: варить горох с морковью. Этот спобоб достался мне от бабушки. Пропорции: на 1 стакан гороха 3 стакана воды. В любом случае на варку гороховой каши уходит от 30 до 50 минут. Сегодня я готовила гороховую кашу с морковью...

📝 Ингредиенты: (2 порции) - 1 ст. сушёного гороха - вода - 2 лавровых листа - сливочное или оливковое масло - соль при желании: - 1 ч.л. куркумы - 1 ч.л. зиры - 1/2 ч.л. паприки - несколько веточек кинзы 🔥 Приготовление: 1. Тщательно промойте стакан сушёного гороха, залейте чистой водой и оставьте минимум на 12 часов (оптимально — на 24 часа). 2. Снова промойте, переложите в кастрюлю, добавьте 2 стакана воды, щепотку соли и лавровые листья. 3. Доведите до кипения, уменьшите нагрев и готовьте под крышкой...