Ни один сезон заготовок не обходится без кабачковой икры. Зимой нет ничего лучше, чем открыть баночку домашней икры и намазать её на хлеб. Да и то, что сделано своими руками в разы вкуснее и лучше, чем магазинное - с этим вряд ли кто поспорит. Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Анастасия, приветствую вас на моем канале "Еда, я тебя омномном!" Этот рецепт кабачковой икры достался мне от мамы, а ей от бабушки. Я готовлю так уже лет 10, и всегда получается на отлично! Меньше, чем по 20 банок...

Кабачковая икра - это удивительное кулинарное наследие, прошедшее испытание временем и по-прежнему занимающее почетное место на столах многих семей. Этот незамысловатый, но невероятно вкусный овощной деликатес покорил сердца людей разных поколений своим неповторимым вкусом и простотой приготовления. Несмотря на то, что эпоха дефицита осталась в прошлом, домашняя кабачковая икра не утратила своей привлекательности. Напротив, она стала символом домашнего уюта и заботы. Данный рецепт не только позволит...