При одном только упоминании о ячневой каше текут слюнки. И это не случайно. Каша уже давно «прописалась» на наших столах за счет своих потрясающих вкусовых качеств. Вместе с вкусовым наслаждением блюдо дает множество полезных веществ и обеспечивает энергией на целый день. Во многом успех каши обуславливается способом подготовки крупы: нет никакой шлифовки, сублимации, пропаривания и т. п. Очищенные ячменные зерна просто дробятся. Теперь их можно варить. Нюансы приготовления Чтобы каша получилась как можно более вкусной, важно соблюдать необходимые пропорции ингредиентов...

Последнее время я чаще готовлю в мультиварке. Удобно: с вечера всё заложила - утром готово. Но одна из подписчиц написала, что дочка обожает каши - и на меня снизошло. Захотелось встать у плиты и заварганить кашку по-старинке, как в СССРстве. И она получилась просто особенно вкусно.🎯 Ячку у нас незаслуженно обходят стороной. Перловка - та хоть в армейских байках прославилась. А ячневая как будто застряла где-то между «не помню» и «не буду». Зря. На молоке, с маслом, сваренная не спеша - она выходит кремовой, чуть ореховой и такой домашней, что хочется миску побольше...