На самом деле хумус — одна из самых честных и простых закусок, которые только можно приготовить дома. Не такой уж он и сложный как кажется. Я долго искал тот самый базовый вариант — не "авторский", не диетический, а именно классический, каким его готовят на Ближнем Востоке...