👋 Привет, друзья! Сегодня на канале «Рецепты от Дарики» хочу поделиться с вами простым и душевным рецептом, который точно понравится всей семье — это грибной суп с перловкой. Такой суп всегда ассоциируется с домашним теплом и уютом. В нём прекрасно сочетаются лесной аромат грибов и насыщенный вкус разваренной перловки. Благодаря крупе суп получается сытным и густым, а грибы придают ему ту самую «лесную нотку», которую невозможно подделать. Это отличный вариант как для повседневного обеда, так и для лёгкого ужина после рабочего дня...

Сытный и ароматный грибной суп на обед. Пока нет свежих грибов, готовим с сухими лесными. Суп получился очень душистый и наваристый. Время приготовления: 1,5 часа. Сухие грибы просто взяла на глаз, чтобы было вкусно. Грибы я собирала и сушила сама. У меня два вида грибов — белые и моховики. Залить их небольшим количеством воды так, чтобы она покрыла их. Оставить, пока готовится суп. Грибной суп можно сварить на мясном бульоне или сделать его постным, чисто грибным, на воде. Я варила на курином бульоне...