Здравствуйте, друзья! Сегодня у меня на ужин голубцы. Давненько я их не готовила. Даже соскучилась. А ведь в детстве я их ненавидела, долго привыкала к вкусу вареной капусты. Теперь же голубцы — одно из любимых блюд, которое можно подать как на второе к обеду, так и на ужин. Сметанку добавишь и наслаждаешься вкусняшкой. Я готовлю его по старинке, как научилась еще в молодости у мамы. И этим рецептом делюсь с Вами. Любите голубцы — присоединяйтесь. Приготовим их вместе. Нам нужно: Сначала приготовлю начинку...

Спросил меня сегодня муж, принимаю ли я заказы на еду. Конечно, этим он меня насмешил, но «заказ» я приняла и сразу приступила к его воплощению, а заключалось желание в приготовлении голубцов. Время приготовления – 60 минут. Количество порций – 6. Ингредиенты Для приготовления голубцов я обычно беру: · фарш – 300 г; · рис – 100 г; · лук – 150 г; · морковь – 80 г; · капуста – 1 шт.; · томатная паста – 100 г; · вода – 100 мл; · соль – 1 ч.л.; · перец молотый черный – 1 ч.л. Обратите внимание! Если в наличии имеется томатный сок, его можно использовать вместо смеси воды и томатной пасты...