Овощной рулет с моцареллой Многократно проверенный рецепт. Простая и вкусная начинка из деликатной нежной моцареллы и запеченных овощей, завернутая в тончайшее тесто фило, превращается в изумительный хрустящий рулет после того, как побывает в духовке в течение 15 минут. Надо:
200 г теста фило (смело можете заменить на слоеное бездрожжевое)
1 баклажан
1 цуккини
2 сладких перца
пучок базилика
200 г сыра моцарелла (можно заменить на адыгейский сыр, брынзу или сулугуни)
60 мл оливкового масла
соль, перец – по вкусу Как готовить: 1...