Классика жанра! Нежная рыба под хрустящей сырной корочкой, любимое блюдо многих. Ингредиенты: Как готовить: Подавать с отварным картофелем или овощным салатом. Отличный вариант для тех, кто следит за здоровым питанием или хочет сохранить максимум пользы. Ингредиенты: Подавать с гречкой, киноа или овощами на гриле. Рыба с хрустящей корочкой - это быстро, вкусно и просто (но очень пахнюче, мне этот способ не очень нравится, с запахом даже вытяжка не справляется). Ингредиенты: Подавать с лимоном и соусом тартар...

Филе минтая может стать основой множества вкусных повседневных блюд,но только если повар справится с главной задачей и сумеет не пересушить и без того постную рыбу. Запекать. Отправляя рыбу в духовку используйте в качестве "прикрытия" конвертик из фольги или пергамента,он не даст потерять сок, а ещё лучше добавьте филе немного нежности: вложите в конвертик кусочек сливочного масла, дольку лимона, нарезанный помидор или сдобрите рыбу соусом бешамель. Жарить. Если перед жаркой минтая подержать его...