Ингредиенты: Мясной фарш — 500 г Белый рис — 100 г Репчатый лук — 1 шт. Масло сливочное — 30 г Лавровый лист — 2 шт. Томатная паста — 1,5 ст. л Свежая сметана — 3 ст. л Поваренная соль, ароматные специи — на ваше усмотрение (по вкусу) Пшеничная мука — 1 ст. л (с горкой) Пошаговая инструкция приготовления: 1 ШАГ Фарш переложите в глубокую миску. 2 ШАГ Высыпаем промытый рис. 3 ШАГ Лук натрите на крупной терке. 4 ШАГ Добавьте мелкую соль и специи. 5 ШАГ Все хорошо перемешайте. 6 ШАГ Сформируйте из фарша небольшие шарики...
Сегодня, 11 апреля, мы решили приготовить легкие, полезные ежики. Быстро и вкусно.
Делаем обычно в большой кастрюле, из расчета на 5-6 дней. Рис (у нас 130 грамм) отвариваем до полу готовности. Пока варится рис, мы подготовили остальные продукты. Нам потребуется: Морковку, лук репчатый и грудку моем, режем, пропускаем через мясорубку, или блендер (1 маленькую морковку и 1 репчатый лук оставим для соуса). Добавляем в фарш остывший отваренный рис. Вмешиваем в фарш 2-3 куриных яйца, и соль по вкусу...