Приготовьте горячее, безумно вкусное и тающее во рту блюдо – Чахохбили. Чем острее вы его сделаете, тем больше вам понравится Ингредиенты: • Курица целая – 1 шт • Репчатый лук – 5 шт • Помидоры – 1 кг • Чеснок – 1 головка • Кинза, укроп и петрушка – по одному пучку • Болгарский перец – 2 шт • Растительное масло – 5 столовых ложек • Хмели-сунели – 1 столовая ложка • Сухая аджика – 1 столовая ложка • Соль и чёрный молотый перец по вкусу Способ приготовления: 1. Курицу промыть и разделить на части...

Чахохбили — это не просто блюдо, это настоящая поэзия грузинской кухни, где каждая нота вкуса складывается в прекрасную симфонию. Ароматное мясо, томленое с овощами и специями, способно покорить сердце даже самого искушенного гурмана. Изначально это рагу готовили из фазана (по-грузински «хохоби»), что и дало название блюду. Со временем фазана заменили курицей, индейкой или даже бараниной, но душа Грузии осталась в нем неизменной. В этой статье мы собрали для вас 10 лучших рецептов чахохбили — от аутентичных до современных интерпретаций...