Грузинская кухня — это яркие ароматы, насыщенные вкусы и простые, но щедрые блюда. Одно из самых известных из них — чахохбили с курицей по-грузински. По сути, это густое рагу из курицы с томатами, луком и большим количеством зелени. Рассказываем, как и из чего приготовить чахохбили Изначально грузинское блюдо чахохбили готовили вовсе не из курицы, а из дикого фазана — отсюда и название (произошло от грузинского слова "хохоби", что означает "фазан"). Когда массово охотиться перестали, фазана заменили на более доступную курицу...