Сердечно поздравляю всех со Всемирным праздником Макарон. Думаю, что у этих изделий кулинарного мастерства в поклонниках весь мир. Ведь в каждой стране, помимо популярной итальянской, присутствует собственный вариант "пасты" приготовленной из сырого теста. Флотские рецепты. Лучшие в мире макароны по-флотски. Праздник этот, тем не менее, придуман итальянцами. Поэтому и статья посвящается конкретно итальянским макароным изделиям. Готовить макароны могут все, но не все готовят их правильно, потому как определенные хитрости в их приготовлении имеются...

Невероятно вкусная закуска! Форшмак — это холодное блюдо еврейской кухни, представляющее собой паштет из сельди с добавлением овощей и других ингредиентов. «For schmack» с немецкого переводится, как «предвкушение», то есть закуска, подаваемая перед основной трапезой. Форшмак имеет богатую историю. Впервые это блюдо упоминалось в 18 веке. Закуска из сельди встречается во многих кухнях мира, в том числе и русской. Каждый народ добавлял в это блюдо свою уникальность, именно поэтому вариантов приготовления великое множество...