Если хочется приготовить полезное овощное блюдо, которое станет сытным ужином или эффектным гарниром, запеките баклажаны в духовке. В нашей подборке три рецепта: один подойдет для классической слоеной запеканки с сыром и томатами, второй понравится любителям начиненных овощей с мясным фаршем, а третий станет находкой для тех, кто ценит минимализм и хочет сделать быструю закуску к хлебу или мясу. Для начала подготовьте три крупных баклажана общим весом около 700 г. Промойте их, обсушите и нарежьте кружками толщиной примерно 1 см...