1. Для начала нужно замесить тесто для хачапури и отложить его в сторону на некоторое время, чтобы оно не прилипло к доске и хорошенько поднялось. 2. Далее берем скалку и раскатываем кусочки теста в лепешки. 3. Теперь сформируем наши лепешки в виде небольших лодочек и аккуратно заворачиваем края в центр. 4. Внутрь теста выложим начинку из сыра. Можно также использовать обычный сыр. 5. Начинку равномерно накладываем по всей поверхности лодочки хачапури, особенно тщательно необходимо наложить под краями теста...