Домашние пончики — это вкусно и совсем не сложно. Расскажу два проверенных способа: классические дрожжевые (пышные, как в пончиковых) и быстрые на кефире (без дрожжей, на случай, если хочется сразу) Такие пончики мягкие, с большими порами и тают во рту. Ждать придётся около 2 часов из-за расстойки теста...

Добрый день друзья и гости моего канала, сегодня приготовим пушистые пончики, как из кулинарии. Пончики готовятся проще просто, а вкуснооо! В миску просеиваем 300 г муки, добавляем 1/3 ч л соли, размешиваем. В 150 мл тёплого молока ( температурой 36-38 градусов) отправляем 8 г живых дрожжей, добавляем 2 ст л сахара, по желанию можно добавить ванильный сахар, размешиваем чтобы дрожжи разошлись. Затем добавляем 1 яйцо и слегка взболтаем. В муке делаем углубление и вливаем дрожжевую смесь, замешиваем тесто...