Кому впервые пришла в голову мысль готовить ленивые вареники, неизвестно. Но вот причина появления на свет этого гениального изобретения совершенно очевидна: некто просто решил облегчить себе жизнь. И если вы когда-нибудь дома лепили обычные вареники или пельмени, то отлично знаете, что процесс этот пустяковым не назовешь. Поэтому идея варить кусочки теста без начинки невероятно привлекательна. Итак, сегодня говорим о ленивых варениках, которые, если честно, не так уж и просты, как кажется на первый...

В этот раз на завтрак решила приготовить ленивые вареники с творогом и заодно поделиться с вами рецептом. Благодаря добавлению манной крупы они получаются нежные и мягкие. Очень лёгкие в приготовлении, много времени на кухне не займут. В миску кладём 2 пачки творога, 2 яйца, пакетик ванильного и обычного сахара и щепотку соли. Сахар добавляйте по вкусу. Как следует перемешиваем и разминаем ложкой. Затем добавляем всю манку и снова перемешиваем. Осталось добавить муку и перемешать. Муку добавляйте порциями, чтобы не переборщить, иначе вареники не будут нежными...