Кофе - это не просто напиток, это настоящее искусство. И если вы хотите научиться готовить кофе, как настоящий бариста мирового уровня, то вам нужно знать несколько технологий и хитростей. Первое, что нужно знать, это как выбрать правильный зерновой кофе. Лучшие зерна кофе имеют высокое качество и свежесть. Они должны быть свежеобжаренными и иметь насыщенный аромат. Выбирайте зерна кофе, которые были обжарены не более двух недель назад. Второе, что нужно знать, это как правильно перемалывать кофе...

Когда вы впервые вступаете в профессию баристы и начинаете изучать искусство приготовления кофе, может показаться, что перед вами огромное море знаний и навыков. Но не переживайте, в этой статье мы разберем основные вещи, которые вам необходимо знать, чтобы стать успешным баристой. Изучите кофейные виды Первым шагом для будущего бариста должно стать изучение различных видов кофе. Эспрессо, латте, капуччино, ристретто — это лишь несколько из множества вариантов, которые вы должны знать. Узнайте, из...