Чипсы давно уже не редкость в наших магазинах и считаются самыми популярными снеками. И в этом видео мы посмотрим весь процесс производства знаменитых чипсов Лэйз. Как и сто лет назад чипсы Лэйс готовят из натурального картофеля. На завод картофель приезжает в 20 тонных фурах-рефрижераторах. Для приемки картофель высыпают прямо с фур. Для этого переднюю часть машины поднимают с помощью специального подъемного устройства. По конвейерной системе картофель поступает в бункер, где и происходит первая стадия сортировки и чистки от ростков, грязи и земли. Кстати, не все сорта картофеля годятся для производства чипсов...

Чипсы обычно делаются из тонко нарезанных картофельных ломтиков, которые затем обжариваются в растительном масле до хрустящего состояния. Картофельные чипсы могут быть приправлены различными вкусами, такими как соль, перец, барбекю, сыр и другие ароматизаторы. Некоторые виды чипсов могут быть изготовлены из других ингредиентов, таких как кукуруза, рис, овощи или сочетание различных ингредиентов. Однако наиболее распространенным и популярным вариантом остаются картофельные чипсы.  Чипсы - это тонко нарезанная и обжаренная картофельная продукция...