Горох (Pisum sativum) - одно из самых старинных и распространенных овощных культур в мире. С его помощью люди питались уже тысячи лет, и в настоящее время горох широко используется в различных кулинарных традициях разных культур. История использования гороха в пищу уходит свои корни в древние времена. Археологические находки свидетельствуют о том, что горох был одной из первых культур, которые вселились в почву и стали основой пищи человека. Его использовали древние египтяне, греки, римляне и аравийские племена...

Interfax-Russia.ru – Люди употребляли горох в пищу с древних времен. Рассказываем, в чем польза и возможный вред продукта, а также чем он отличается от нута. Горохом называют однолетнее травянистое растение семейства бобовые, а также его круглые семена, содержащиеся внутри вытянутых стручков-плодов. Горох считается одной из древнейших культур: его семена находили даже в пещерах каменного века. Целенаправленно же выращивать это растение люди начали в IV веке до нашей эры. В Индии и древнем Китае горох...