Горох (Pisum sativum) - одно из самых старинных и распространенных овощных культур в мире. С его помощью люди питались уже тысячи лет, и в настоящее время горох широко используется в различных кулинарных традициях разных культур. История использования гороха в пищу уходит свои корни в древние времена. Археологические находки свидетельствуют о том, что горох был одной из первых культур, которые вселились в почву и стали основой пищи человека. Его использовали древние египтяне, греки, римляне и аравийские племена...