Голубцы - любимое блюдо для большинства хозяек. Не смотря на то, что готовить их довольно долго, они легко могут заменить собой гарнир и мясное блюдо. Кроме того есть возможность приготовить голубцы впрок и заморозить излишки. Наверно именно поэтому кулинарная география голубцов так широка. Вариации этого блюда встречаются в восточной, азиатской и европейской кухнях. В нашей стране голубцы готовят классическим способом - мясной фарш с рисом заворачивают в капустные листья и тушат с морковью, томатом и сметаной...

Голубцы наверняка одно из самых любимых блюд во многих семьях. Но у некоторых они получаются очень водянистыми, а кто-то делает их такими, что хочется съесть прямо «с языком». Есть один секрет, как правильно готовить голубцы, и я с радостью им с вами поделюсь. Моих домочадцев и друзей просто не оторвать от блюда! Как правильно готовить голубцы Откуда взялись голубцы Традиционно их принято считать блюдом исконно славянским. Но, оказывается, голубцы готовят по всему миру. В Греции капустный лист заменяют виноградным, в некоторых областях Украины — молодыми листьями свеклы...