Голубцы - любимое блюдо для большинства хозяек. Не смотря на то, что готовить их довольно долго, они легко могут заменить собой гарнир и мясное блюдо. Кроме того есть возможность приготовить голубцы впрок и заморозить излишки. Наверно именно поэтому кулинарная география голубцов так широка. Вариации этого блюда встречаются в восточной, азиатской и европейской кухнях. В нашей стране голубцы готовят классическим способом - мясной фарш с рисом заворачивают в капустные листья и тушат с морковью, томатом и сметаной...