В одной тематической группе (вот в этой), обсуждалось использование активированного угля при обработке домашнего продукта. Сам не углюю, но было крайне интересно ознакомится. Далее текст без купюр: Раз: "Одним из основных эффектов реакции угля с водой является увеличение его площади поверхности. Угольный материал, изначально обладающий пористой структурой, при контакте с водой расширяет свои поры, что способствует увеличению площади, доступной для взаимодействия с другими веществами. Кроме увеличения поверхности, реакция угля с водой приводит к изменению химического состава материала. Происходит...

Как мы перешли от яркой еды к чёрным бургерам? Тенденция на чёрную еду набирает популярность. А основной ингредиент остается обычно - активированный уголь. Но насколько безопасно и легко можно использовать лекарство в обычных продуктах? Шеф-повара во всем мире используют активированный уголь, экспериментируя с новыми блюдами, от чёрного хлеба до чёрного мороженого. Содержание статьи Что такое активированный уголь? Активированный уголь, также известный как кокосовая зола или древесный уголь, уже давно...