Раки — небольшие речные обитатели, которых не так просто поймать и не менее хлопотно почистить. Разделку рака начинают с отделения головы от хвоста, после переходят к лапкам и клешням. Едят в основном мясо из хвоста, но некоторые поклонники деликатеса высасывают содержимое голов и пьют бульон из-под панциря. Рассказываем, как правильно почистить рака, что можно съесть и в чем польза от этого блюда. Раков чистят голыми руками или с помощью специальных инструментов для разделки ракообразных. Строгой последовательности — начинать трапезу с головы или хвоста — нет...

Всем привет, дорогие читатели и подписчики! Недавно в одном моем посте про раков в комментариях один подписчик попросил рассказать, как их кушать то надо, раков этих) А то раки вроде есть, но никто не...