Разбираемся в тонкостях этикета при употреблении мидий с экспертом Виталием Передерко и делимся рецептами блюд. Это двустворчатые моллюски с внешней асимметрией. Они поглощают питательные микроэлементы из воды, в которой живут, тем самым выполняют функцию фильтров — очищают воду и делают ее более подходящей для других животных. Морские моллюски допускается есть в сыром виде, поскольку соленая вода препятствует размножению бактерий. Речные виды едят после тепловой обработки. Чаще других встречаются следующие разновидности: Мидии обитают на глубине от 5 до 16 метров...

Мидии — это вкусный и питательный морепродукт, который может стать отличным дополнением к вашему рациону. Они богаты белком, витаминами и минералами, а также имеют приятный вкус. Однако, чтобы получить максимальное удовольствие от мидий, нужно знать, как их правильно есть. Подготовка Перед тем как есть мидии, их необходимо подготовить. Для этого нужно: После этого мидии можно готовить. Существует множество способов приготовления мидий: их можно варить, жарить, тушить или запекать. Выбирайте тот способ, который вам больше нравится...