Если вы думаете, что вот этого огромного красавца можно просто взять, сварить, и съесть, как рака или креветку, то вы очень ошибаетесь! Я видел своими глазами, как товарищ купил в на рынке в Петропавловске-Камчатском красивые, уже готовые (сваренные) лапы, и … чуть все руке себе не изрезал, пытаясь их ломать, чтобы добраться до желанного мяса. Пришлось ему помочь и подсказать, как просто все делается. Итак, короткая фотоинструкция, в конце которой будет маленький секрет, который поможет сэкономить немало денег при покупки крабов во Владике, на Камчатке, Сахалине или в Хабаровске...

Ладно, согласились мы попробовать, «как вкусны и нежны крабы». На побережьях морей и океанов Земли ловят, едят и предлагают в качестве угощения десятки видов крупных ракообразных, и способы их приготовления, в общем, схожи. Начнём с сложного случая: перед нами здоровенный морской житель, в шипах и колючках, с немаленькими клешнями – и живёхонек! Печка в помощь При промышленном вылове камчатских крабов живые трофеи до потребителя практически не доходят – чаще их отваривают в морской воде и замораживают прямо на борту...