В России суши и роллы едят зачастую неправильно. Мы любим смешивать васаби с соевым соусом, поливать этой смесью роллы, а сверху укладывать ломтик имбиря. На самом деле имбирь – это не просто эффектная часть подачи блюда...

Очень мало в мире блюд, куда нельзя было добавить имбирь. С ним готовят и напитки, и супы, и маринады, едят для здорoвья и для удовольствия. Что есть имбирь? Начнём с того, что имбирь - это пряность. Все его разновидности окультурены и не растут в дикой природе. В основном, имбирь выращивают в странах Азии. В пищу, напитки, примочки, ванны и т. д. применяется корень имбиря. В зависимости от обработки имбирь бывает: В корне имбиря содержатся эфирные масла, которые и дают ему его характерный аромат и остро-жгучий вкус...