Здравствуйте, дорогие читатели! В это статье я поделюсь своим мнением о том, как пища, которую мы принимаем, влияет на наше здоровье и долголетие. Ведь пища должна удовлетворять потребности человека на физическом и эмоциональном уровнях. На физическом уровне пища должна быть простой, сбалансированной и полноценной, а на эмоциональном, процесс должен приносить радость, наслаждение, спокойствие, уверенность и благодарность. И следует проанализировать после какой еды мы чувствуем упадок сил и негативные эмоции...

Каждый хоть раз сталкивался с дилеммой на кухне: выбросить подозрительный кусок сыра или хлеба или «срезать и съесть». Но в случае с плесенью и испорченной пищей установка «жалко выбрасывать» может обойтись здоровью слишком дорого, предупреждает The Washington Post. Плесень — это не просто пушистый налет, а целая колония грибов, которые вырабатывают микотоксины — химические соединения, поражающие клетки, ДНК и органы. Некоторые из них устойчивы к нагреванию и не исчезают даже при термической обработке...