Готовлю Чизкейк: простой классический рецепт, легко приготовить в домашних условиях
Как достать чизкейк из формы «сердце» и не сломать? 💔
Чизкейк – нежнейший десерт с легким вкусом. Мало кого оставит равнодушным невероятное сочетание: 🥜 хрустящей шоколадной основы, 🥜 сливочный слой с арахисовой пастой, 🥜 солёная карамель и арахис в верхнем слое. Чизкейк «Сникерс» просто тает во рту 🤤 Привычная форма для чизкейка – круг, но можно добавить немного креатива и сделать в виде другой фигуры. Например, сердца 🤎 Только как аккуратно вынуть десерт из такой формы и не сломать? 🤔 Легко, если знать эти 2 способа! 🍰 Прогрейте металлическую форму феном и легкими потряхивающими движениями поднимайте её вверх...
Чизкейк - нюансы приготовления
Этот рецепт необычный. Я его написала не в виде последовательности действий, а как рассказ, с полной проработкой этапов приготовления и множеством маленьких секретов, которые вы вряд ли где-нибудь ещё найдёте.
Все советы - это итоги моей многолетней работы. Я долгое время шлифовала этот рецепт, а теперь делюсь с вами своими наработками.
Текст очень длинный. Если это не интересно, то сразу переходите к рецепту Чизкейк Нью-Йорк.
Кстати, мне интересно, как скоро после этого моего...