Мед — это высококачественный продукт пчел, в котором не должно быть никаких примесей. Хорошо, если у вас есть знакомые пчеловоды, которые посоветую или продадут настоящий мед и не обманут. Но как быть, если вы покупаете на рынке? Перед вами много баночек, в которых содержимое разное по цвету и по вкусу. Какой мед настоящий? Засахаренный мед — настоящий? Если мед сахарится — это нормально. Покупая пчелиный продукт поздней осенью, остерегайтесь продавцов, которые предлагают жидкий мед, так как такая его структура неестественна в холодное время года...

Производство мёда в Абхазии - отдельный вид искусства. Цветение здесь длится на протяжении 8-9 месяцев, поэтому заботливые пчелки-абхазянки (а это отдельная гордость абхазов) не дают скучать своим хозяевам. Различают 2 основных вида меда - апитонус и бортник. И если первый обладает нежным сладким вкусом, то второй его полная противоположность - глубокий темный мед с привкусом горчинки подходит даже аллергикам и диабетикам, так как содержит минимальное количество сахара 🍯  Как проверить, что мед настоящий?  Попробуйте положить ложечку меда в тарелку и налить немножко воды...