69,9 тыс читали · 2 года назад
Зефир, как приготовить дома. Без уваривания пюре. Такой зефир получается у всех
Простой рецепт зефира, без уваривания пюре. Можно сделать из клубники, малины или смородины. Я покажу на примере клубничного зефира. В первую очередь нужно подготовить лист пергамента куда будем отсаживать зефир, и мешок с насадкой. Если мешка с насадкой нет, можно зефир залить в форму, об этом расскажу дальше. Ягодное пюре. Клубнику пробиваю погружным блендером. Можно свежую или замороженную ( предварительно разморозить). Малину или смородину также пробиваем блендером, но дополнительно ещё пюре нужно протереть через сито, от косточек...
3640 читали · 3 года назад
Лёгкий рецепт домашнего зефира✨
Всем привет! Сегодня покажу рецепт очень простого в приготовлении домашнего зефира. Фруктовое пюре для него готовить совсем не нужно, для этого подойдет любое готовое детское пюре из магазина. Зефир готовится очень быстро, поэтому подготовьте заранее кондитерский мешок с насадкой, а противень или поднос застелите пергаментом. Этот вариант зефира меня подкупил не только своей простотой приготовления, но и нежностью! Он настолько воздушный, лёгкий и тающий, что от него невозможно оторваться) Однозначно,...