Хотите дома наслаждаться таким же превосходным кофе, какой готовят профессиональные бариста? Делимся главными правилами для домашнего приготовления идеального напитка. Покупайте кофе свежей обжарки. Привыкли покупать кофе в супермаркетах? Считаете, что если приобрели кофе в зернах – это автоматически гарантирует качество? Это не так. Для того, чтобы кофе раскрыл все грани вкуса, важно использовать зерна свежей обжарки. В супермаркетах вы таких не найдете – на упаковке вы найдете дату расфасовки, дату изготовления, но не дату обжарки – можете проверить это сами...

Немного кофе и как его готовить. Технология приготовления 5 видов черного кофе и 5 видов кофе с молоком, которые можно сделать в домашних условиях. Черный кофе. 1. Эспрессо История: Эспрессо возник в Италии в начале 20 века. Это способ приготовления кофе, который требует высокой температуры и давления для извлечения густого, насыщенного напитка. Слово "эспрессо" переводится как "под давлением". Приготовление: - Ингредиенты: 18-20 г свежемолотого кофе, 50 мл воды. - Процесс: Используйте турку (джезву)...