Винные эксперты, сомелье, кависты и дегустаторы регулярно пьют вино и не пьянеют. Опытные профессионалы за весь день способны попробовать несколько десятков образцов и подробно рассказать об особенностях каждого. Как они это делают? Поговорим о том, как распробовать любой напиток и остаться на ногах. О причинах опьянения Научиться правильно пить и дегустировать вино может каждый, главное — разобраться в механизмах опьянения. В любых алкогольных напитках содержится определённый процент спирта, который начинает всасываться и поступать в организм на стадии пробы...

Интересно, а выполнима ли вообще миссия «долго пить и не пьянеть»? Вполне. Если, конечно, соблюсти несколько важных правил. Это относится и к выбору алкоголя, и к закускам, и к количеству выпитого. Как долго не пьянеть? Составим четкий план действий на эту вечеринку...