Добрый день, уважаемые читатели! Вы на канале "Подбери Слюни". Сегодня я расскажу вам как нужно варить говяжий язык, чтобы он был мягким и верхняя шкура снималась легко (шкура, ахаха... На языке, ахахах). Итак поехали! Вот есть у нас говяжий язык, и нужно для начала его зачистить казалось бы, как везде пишут, а лично я не вижу в этом смысла, т.к. всё равно потом он будет долго вариться а после этого ещё и будем снимать верхнюю "шкуру". Кладём язык на полчаса в холодную воду Затем эту воду сливаем и набираем новую...

Свиной язык — питательный деликатес, содержащий много полезных веществ и витаминов. Рассказываем, как и сколько его варить, делимся секретами и объясняем тонкости. Ингредиенты: Способ приготовления Хорошо промойте язык и немного поскребите его ножом. Рекомендуем надрезать деликатес с внутренней стороны. Так мы предотвратим скопление воздуха во время варки. Для бульона нам понадобятся зелень (по вкусу) и овощи: морковь, чеснок и лук. В кастрюлю выложить язык, залить водой, довести до кипения. Важно: вода должна закрыть весь язык...