4467 читали · 3 месяца назад
Как варить креветки, чтобы они не были резиновыми: пошаговый гид
Хотите узнать, как варить креветки, чтобы они получились сочными и нежными, а не резиновыми? В этой статье я расскажу, как правильно варить креветки, включая как варить креветки замороженные, как варить креветки неочищенные в кастрюле, и даже как варить королевские креветки. А ещё разберём, что делать с варёно-морожеными креветками, чтобы сохранить их вкус. Этот гид идеально подойдёт для начинающих кулинаров и всех, кто хочет освоить как варить креветки замороженные неочищенные в кастрюле! Креветки — деликатный продукт, и их легко переварить...
Как правильно варить креветки? Рассказывает эксперт
Креветки быстро портятся, поэтому сразу после вылова их замораживают прямо на корабле, а иногда и варят перед заморозкой. Вместе с владелицей магазина морепродуктов Анной Вотинцевой разбираемся, как правильно готовить креветки в зависимости от их вида, и делимся рецептами блюд с этими морепродуктами. Как варить замороженные креветки Разморозить креветки Этот шаг требует терпения: морепродукт нужно постепенно разморозить, поставив емкость под струю холодной воды. Так получится сохранить вкус креветок...