Здравствуйте мои дорогие! Настоящее домашнее сало — это вкус, который не сравнить с промышленными деликатесами. Оно мягкое, ароматное, с насыщенным вкусом и неповторимой текстурой. Процесс засолки — это искусство, требующее умений, опыта и, самое главное, правильного подхода. Буду благодарна за подписку и лайк — это простой способ поддержать мою работу и помочь другим людям найти полезную информацию! В этой статье я расскажу, как правильно засолить сало дома, поделюсь тремя проверенными рецептами и полезными советами, чтобы ваше лакомство получилось вкусным, мягким и хранящимся долго...

Ничего сверхъестественного в этом рецепте нет, просто солим сало, только вот не просто посыпая его солью, а прям укладываю слоем соли. Рецепт является классическим. Для приготовления сало в соли вам надо Сало и соль и тара. Больше никаких премудростей мы использовать не будем, да они и не нужны, чтобы просолить продукт, вам ничего не надо. Остальные добавки, такие как черный перец, паприка, чеснок и прочее - это вкусовщина и каждый волен добавлять то, с чем он кушает сало. Как готовим: Берем наше сало и нарезаем на продольные куски...