Запеченные яблоки — один из самых простых домашних десертов. Не понадобится тесто или сложная начинка: достаточно подготовить фрукты, добавить немного специй или других продуктов и поставить их в духовку. В зависимости от сорта яблоки станут мягкими и сочными или сохранят плотную мякоть. Собрали три варианта: с корицей и сахаром, с медом и орехами и с творожной начинкой. Все рецепты подходят для обычной духовки и не требуют много времени на подготовку. Это базовый рецепт, когда хочется быстро приготовить что-нибудь сладкое из продуктов, которые почти всегда есть дома...

Запечь яблоки в духовке можно за пять шагов: взять плотный сорт, вырезать середину, не пробивая дно, надрезать кожуру, положить начинку и налить на дно формы около 2,5 см жидкости. Целые яблоки с начинкой пекут 40–45 минут при 175 °C, проверяя с 30-й минуты; более плотный результат даёт 200–205 °C. Готовность проверяют ножом: он должен входить в мякоть без сопротивления. Содержание Печёное яблоко кажется блюдом на пять минут, пока не попробуешь сделать его впервые: кожура лопается, середина остаётся хрустящей, а сахар на дне формы горит...