Как работает витамин Е, сколько его действительно нужно организму, чем отличаются натуральные и синтетические формы, стоит ли покупать дорогие токотриенолы, почему дозировки 400 МЕ рискованны и какие рекламные обещания о свойствах токоферола — откровенная ложь. Ответим на эти вопросы и заодно разберемся в единицах измерения: мг ТЭ, МЕ и IU. История витамина Е — это настоящие американские горки. В медицинских исследованиях он успел за 100 лет побывать и «эликсиром молодости», и кандидатом на роль «убийцы»...

Витамин Е – это один из четырех жирорастворимых витаминов, необходимых для полноценного метаболизма. Три других – это витамины А, D и К. Все они содержатся в продуктах питания и непрерывно требуются для нормального функционирования организма. Витамин Е – это мощный антиоксидант, он помогает предотвратить повреждение клеток, вызванное окислением свободных радикалов. Другие важные функции витамина Е – обеспечение эффективной связи между клетками и защита кожи от ультрафиолета. Общие данные о витамине...