Самый дешёвый номер иногда обходится дороже соседнего, хотя кровати у них почти одинаковые. Разница обнаруживается позже, когда вы стоите у стойки с чемоданом и меньше всего хотите разбираться в доплатах. Я не стараюсь получить от отеля всё бесплатно. Мне хочется понимать, за что я отдаю деньги. И не оплачивать повторно то, что уже включено в бронирование. За удобство, которое действительно меняет мой день, я заплачу. За красивое название ненужной услуги, нет. Но особенно внимательно слушаю предложения со словами «все гости обычно берут»...

Единого ответа на вопрос «сколько номеров нужно загородному отелю» нет, и любой, кто называет круглую цифру без вводных, продаёт вам красивую картинку. Зато есть логика, которая позволяет найти свою цифру: она строится от точки безубыточности и оставляет вопрос о том, сколько домиков помещается на участок, на втором плане. Инвесторы часто идут от земли: купили гектар, значит, поставим на нём максимум. Или от бюджета: есть столько-то миллионов, делим на стоимость одного домика. Обе схемы дают число,...