Я не буду рассказывать, насколько это полезный напиток и каким популярным он был раньше. Не буду заострять внимание на вкусе этого напитка. Если вы это читаете, то уже все знаете. Кроме того, как ухаживать и где все-таки добыть этот чудо-гриб...

Мне казалось, что чайный гриб был в России всегда! Почему? Да потому, что в моем детстве (60-е годы) он был практически в каждой семье, а особенно у бабушек... Опросила своих знакомых-ровесников, действительно, если не дома, то у родственников все они встречались с трехлитровой банкой, завязанной марлей. Что за создание - "чайный гриб" Субстанция, плававшая в той трехлитровой банке из детства, была была больше похожа на медузу, а не на гриб. Наверно из-за такого сходства с медузой в 1913 году...