Как Вы думаете, на какую тему поступает наибольшее количество вопросов на мой канал? Как ни странно, это не тема выращивания винограда, не тема получения саженцев винограда, и даже не тема борьбы с болезнями виноградного куста. Кто-то, наверное, уже догадался – это тема приготовления домашнего вина. Самое интересное – большинство вопросов на эту тему поступает именно из регионов нетрадиционного возделывания винограда, так называемых регионов северного виноградарства. Но ведь для того, чтобы получить...

В Крыму, Сочи и России с конца сентября по середины ноября созревают традиционные "винные" сорта винограда - "Изабелла", "Лидия". Виноград "Изабелла" активно используется любителями и знатоками для изготовления "домашнего" красного вина. Занятие не только исторически традиционное, но и, можно сказать, "сакральное" ! Вот один из многочисленных способов приготовления вина из своего ("с участка") или купленного винограда "Изабелла". Виноград собирать нужно в сухую погоду, чтобы на его поверхности...