Мое "правильное" клубничное варенье: целые ягодки и без долгой расстойки (однажды упростила рецепт, теперь всегда так делаю)
Проще, быстрее, удобнее: делаем варенье на зиму таким способом
Все любят варенье, но уже на том этапе, когда можно открыть баночку и съесть лакомство. А вот в процессе готовки хозяйки готовы проклясть и само варенье, и того, кто придумал эти мытарства. Но есть способ сделать процесс менее муторным, избавив от многочасового стояния у раскаленной плиты, горячих сладких брызг и испорченного настроения. Ягоды или фрукты для варенья можно обработать в духовке. Потом останется только пробить его блендером, а можно оставить и так, кусочками. Таким образом происходит...