Если нужен проверенный, быстрый и действительно универсальный рецепт теста – этот вариант станет настоящей палочкой-выручалочкой. Оно готовится без дрожжей, получается нежным, мягким и очень приятным в работе. Подходит как для сладких, так и для сытных несладких пирогов, а также для рулетов и небольших пирожков. Приятный бонус: это тесто отлично хранится в холодильнике несколько дней – достаточно плотно завернуть его в пакет. мука – 230 г; сметана (15%) – 200 г (комнатной температуры); растительное масло – 30 мл; разрыхлитель – 1 ч...