Привет! Ты знаешь, я тут недавно вспомнила, как моя бабушка делала сыр. Ну, такой, домашний-домашний, без всяких этих… заморочек из магазина. И знаешь, меня так пробило на ностальгию! Решила, короче, повторить. И у меня получилось! Правда-правда! И теперь хочу с тобой поделиться этим секретом. Готова? В общем, если ты, как и я, любишь вкусненькое и натуральное, то это прямо для тебя. Никаких “Ешек”, никаких непонятных компонентов, только самые простые и понятные продукты. Да и готовится он, считай, на раз-два! Ну, ладно, не считая времени на холодильник...

Домашнее сыроварение сегодня популярно потому, что это интересный творческий процесс, который часто перерастает в хобби. Употребляя свой сыр в пищу, вы точно знаете его состав. Ни один начинающий сыродел не застрахован от ошибок...