Соля́нка — блюдо русской кухни , суп на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправами . Пошаговый рецепт приготовления солянки занимает очень мало времен и сил. И даже если у вас под рукой не оказалось мяса, можно вместо него использовать другой компонент...

Солянка – это густой суп с кислым вкусом. Готовят солянку на крутом грибном, мясном или рыбном бульоне с добавлением соленых огурцов, лимонов и маслин. Приправляют ее сметаной и свежей зеленью. Отличается это блюдо тем, что в него можно класть разные виды мяса, колбас, копченостей (все, что есть в вашем холодильнике). И главное, чем их больше, тем лучше получается вкус. Научиться готовить солянку может не только любая хозяйка, но также любой мужчина, даже заядлый холостяк. Ниже несколько рекомендаций, которые стоит учесть...