Если у вас лишняя капуста, то рецепт солянки вам в помощь. Солянка из капусты в банках на зиму, как вариант консервирования капусты. Если вы уже заквасили достаточно капусты на зиму, что - то уже законсервировали, но капусты еще много и не все кочаны кондиционные. Какие - то кочаны можно использовать для приготовления голубцов на еду и впрок, а что делать с оставшейся капустой. Я вот решила приготовить солянку из капусты. Можно приготовить еще много разных банок с разными заправками для щей, борщей...

Домашняя еда