Каждый год я закрываю на зиму вот такой сок из тыквы с морковью и апельсином — очень вкусный получается! Представьте: насыщенный, солнечный напиток с нежной сладостью тыквы, яркостью моркови и цитрусовой свежестью апельсина. Это не только вкусно, но и полезно — витамины на весь год! Рецепт простой, без соковыжималки, и готовится из доступных ингредиентов. Если вы любите домашние заготовки, как я, то этот сок станет вашим фаворитом. Попробуйте — не пожалеете! Тыкву мою, очищаю от кожуры и удаляю семечки...

Сезон тыквы в самом разгаре. Если вы уже приготовили из этих ярких плодов вкусные запеканки, гарниры и сладости, то самое время сделать из остатков урожая сок. Делимся классическим рецептом, соковыжималка не понадобится. Набор ингредиентов простой и доступный: тыква, сахар, вода и немного лимонной кислоты. Вместо сахара можно использовать другие подсластители, а можно обойтись и без того, и без другого, если делать сок из тыквы сладких сортов. Тыкву нужно хорошо помыть, обсушить и почистить. Понадобится только мякоть...