Селедочку любят большинство, всегда на праздничном столе есть блюда из селедки. Сегодня с вами поговорим о том как солить селедку в домашних условиях. Сегодня можно купить вкусную селедочку и в магазине, но все равно многие ее солят дома...

Сочетание молодой картошки и соленой селедки — народная классика. Мы отправились в Брест, на производство Bremor, чтобы посмотреть, как сейчас делают второй элемент этой пары. Такие упаковки филе вы наверняка встречали в магазинах. Сегодня рассказываем, что происходит за кадром, в какой момент из рыбы исчезают кости, зачем на заводе барабан, как в стиралке, и за что филе могут отправить в брак. Цех, где делают селедку, на вид большой. Три футбольных поля или 20 тыс. «квадратов» — так описывают его габариты наши гиды...